ロンドン、, 2022年6月13日 /PRNewswire/ -- 大手家電機器メーカーのGrundigとBekoは、歐州大手キッチン見本市の「EuroCucina 2022」で最新製品イノベーションを紹介。ArçelikのCEOであるHakan Bulgurlu氏や、GrundigのブランドアンバサダーであるシェフのMassimo Bottura氏による識見を共有した。

サステナビリティに関するトークでは、Hakan Bulgurlu氏とMassimo Bottura氏が気候の現狀、食品の社會的サステナビリティ、そして今の気候変動に対処する行動の失敗について議論し、経済や地域を超越したグローバルな食糧危機を引き起こす可能性について語る。討論では、企業がサステナビリティをビジネス戦略の中核に據えるにはどうすればよいかについて、Arçelikがその野心的なビジョンを達成するために追求しているプロジェクトの事例を交えながら紹介。

Hakan氏は深刻化する気候危機について、「気溫が1.5°C上昇するのを回避するために殘された時間は極めて限られており、地球は殘念ながら悲慘な狀況にある」と述べている。サステナブルなビジネスモデルを追求することは企業にとって急務であるが達成可能であり、最終的に価値があると主張しました。Arçelikは、2050年までにネットゼロを実現することを目指す。

世界の食品安全に対する気候変動の影響についても議論された。「上昇熱はすでに多くの國で農業生産能力にダメージを與え、政府はさまざまな作物の輸出制限や禁止を行っている。これにより食糧が不足し、ますます多くの人が空腹のまま寢床につくことになる」とHakan氏。 Grundigはこの危機に対処するため、2016年初めに「フード?フォー?ソウル?イニシアティブ」を設立したシェフのBottura氏と提攜し、社會的に受け入れられることと個人の健康のために、地域社會に食品廃棄物と戦うことを奨勵。このプロジェクトは、シェフのBottura氏とGrundigとの関係を作る礎となる。

「Grundigは、私の『フード?フォー?ソウル?プロジェクト』にいち早く賛同し、価値観の共有と感謝の両方を共有し、親密な関係を築いた唯一の外國企業です」こう語るのは、シェフのBottura氏。「私たちは、物事をシンプルに変えたい、人々を結びつけることで本當に世界を変えることができます。「何かを変えるには一緒にいなければなりません」

Grundigは、「フード?フォー?ソウル」の公式パートナーとして、世界中で13人以上の審判を設立。審判はサステナビリティを促進し、食料廃棄に取り組むためのコミュニティスペースや體験の開発を目指す。これまでに、955トン以上の食品を節約し、208萬食の接客料理が配給され、10萬人以上のシェフやボランティアが參加。

ソリューションについて、Hakan氏はArçelikの脫炭素化ロードマップと炭素排出量を相殺する野心的な計畫について語り、エネルギー効率のテーマとなった。Arçelikの脫炭素ビジョンは、製造と製品の両方でエネルギー効率を確保するために盡力している。家電製品は生活必需品であるため、家電製品によって消費される大量のエネルギーを削減する責任は生産者にある。この點を念頭に、Arçelikは2030年までに製品のエネルギー効率を50％向上させることを目指している。

この討論は、BekoとGrundigの「ゼロインパクト」ブースで行われました。これは建築家のMartino Berghinz氏が設計したもので、「ステージのサステナビリティ」と名付けられた。ブースに使用された材料は、全部で95％以上再利用可能なものに。さらに、ゲストのサステナビリティ體験全體を強調するために、BekoとGrundigは、社會的影響力の大きな森林再生プロジェクトに特化した企業であるZeroCO2と提攜し、BekoとGrundigのイベントへの參加と、それに続くオフセット作業に関する詳細なライフサイクル評価（LCA）分析を実施。この事業ではCO2排出量を相殺するだけでなく、栽培された果物を寄付して地域の農家を支援し、経済的および食の健康に貢獻するソーシャルフルーツ植樹プロジェクトが行われている。

このブースではBekoの先を行き、Grundigのプロローグ?シリーズと2つのイマーシブ?ルームを紹介し、Arçelikのサステナビリティに対する取り組みの中で、最も代表的なテクノロジーを紹介するImmersive Roomを2つ設置。ここでは、訪問者やバーチャルで多感な體験を提供。これらの製品群に含まれる製品およびその関連技では、循環型経済を促進させる製造エコシステムの構築に向けたArçelikの取り組みを示している。例えば、

• Grundigのファイバーキャッチャー洗濯機 には、洗濯サイクルで発生するマイクロファイバーを90%収集?保持する世界初のフィルターを內蔵しています。これがなければ、海洋生態系を汚染し、最終的には私たちが食べる食品に含まれてしまうことになる。
• Bekoのハーヴェフレッシュ冷蔵庫は、野菜や果物のビタミンや栄養成分をしっかり保存できる設計に。 

BekoとGrundigのゼロインパクトブースでは、サステナビリティの全體像を體験していただき、一方でサステナブルな未來のためのイノベーションに向けたArçelikの取り組みを再確認した。

ARCELIK 

世界中に4萬人以上の従業員を擁するArçelikは、51カ國にある販売およびマーケティング拠點、9カ國に28の生産施設を持ち、12のブランド（Arçelik、Beko、Grundig、Blomberg、ElektraBregenz、Arctic、Leisure、Flavel、Defy、Altus、Dawlance、Voltas Beko）を展開。白物家電市場シェア（數量ベース）で歐州第2位のArçelikは、2021年に連結売上高65億ユーロを達成。Arçelikは世界中に29の研究開発およびデザインセンターとオフィスを持ち、2,000人以上の研究者を抱え、これまで3,000件以上の國際特許出願を申請。2021年Arçelikは、S&Pグローバル企業サステナビリティ評価のDow Jonesサステナビリティ指數で、DHP家庭用耐久消費財部門で3年連続最高スコアを獲得。Arçelikは、サステナビリティにおけるリーダーシップと、ネットゼロを達成するための信頼できる脫炭素ロードマップを通じて、業界初で唯一の企業となり、プリンス?オブ?ウェールズからテラカルタ?シールを授與。「世界を尊重し、世界で尊敬される」というのがArçelikのミッション。

GRUNDIG 

Grundigは、12のブランドを展開し世界中で4萬人以上の従業員を抱える多國籍家電メーカーであるarserierkの國際家電ブランド。Grundigはエンターテイメント電子機器、小型電気製品、主要な家電製品分野における製品を提供する世界有數の企業。このブランドは76年にわたる市場での豊富な経験、ユーザーフレンドリーでエレガントなデザイン、エコロジーに対する意識、高い基準、品質管理など、ブランドの特性を忠実に守り続けてきた。

Grundigは持続可能な未來は家庭で始まると考える。このビジョンをサポートするため、Grundigは「食品を尊重する」イニシアチブを採用し、キッチンでの廃棄物対策や革新的な製品を紹介することで、誰もが食品廃棄と戦うようインスパイアすること目指す。Grundigは、持続可能なパートナーシップとコミュニケーション、エネルギー効率の良い製品開発、循環型経済に焦點を當てたイノベーションアプローチなど、サステナビリティを柱としたビジネス活動で責任を果たし、同社の親會社であるアルセリクの2030年のサステナビリティの目標に重要な貢獻をしている。それと同時に、Grundigはお客様がよりサステナブルな生活を実現できるよう盡力する。

BEKO

Bekoは、12のブランドを展開し世界中で4萬人以上の従業員を抱える多國籍家電メーカーであるArçelikの國際家電ブランド。Bekoはヨーロッパの大型家電ブランドでトップ3入り*。同ブランドは、FCバルセロナの主要パートナーであり、フェネルバフチェ男子バスケットボールチームの命名パートナーで、歐州のレジェンド選手権（LEC）のオフィシャルサプライヤーでもある。

Bekoは長年にわたり健康な生活に焦點を當て、健康的な生活を実現するための意識を高め製品を開発。「健康な生活は健康な地球でしか送れない」というのがBekoブランドのミッション。Bekoはエネルギー効率の高い製品を設計と製造し、および生産における資源効率に投資によって、この地球を保護することに盡力している。

*Source Euromonitor International Limited; 家電製品の「大手家電」に準拠した大型家電製品、小売量、2021年データ。

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