＊今後は中國と東南アジアへ展開

Italian School of Pizzaは、イタリアントマトソースなど最良の材料選びから下準備と料理のテクニックに至るまで、本來のイタリアンピザの秘訣を教えるために誕生した。

ボローニャ（イタリア）

2020年11月6日

/PRNewswire/ -- アジア大陸を出発點にイタリア料理を世界に宣伝することが、地中海食とイタリアの優れた産品を売り込むイタリアントマトの専門企業であるCirioとConserve Italiaの目的である。このプロジェクトはアジアのインフルエンサー、レストラン経営者、ジャーナリスト、オピニオンリーダーを対象とする。最初のアポイントメントは數週間前にバンコクで「True Italian Taste, Authentic Italian Table: All you need is cooking PIZZA（真のイタリアの味、本物のイタリアの食卓：あなたはピザを作りさえすればよい）」の開始と共に、Thai Italian Chamber of Commerce（在タイ?イタリア商業會議所）、Verace Pizza Napoletana Association（真のナポリピザ協會、栄えある加盟サプライヤーにはCirioを含む）、イタリア外務省が共同で開催した。

このイベントには40人の選ばれたゲストが參加し、生地の準備からCirioの100%イタリア産トマトソースに焦點を當てた食材の選択まで、シェフのPaolo Vitaletti氏からイタリアンピザの秘訣を學ぶ機會を得た。

Conserve ItaliaのDiego Pariotti海外マーケティングディレクターは「この種のイニシアチブはイタリア産品をアジアで宣伝するためにこれまでも創設されており、このため、われわれはこのプロジェクトを支援することができて大変うれしい。アジア市場はCirioのトマトにとって重要な成長を示している。アジアでイタリアのフルーツと野菜の素晴らしさの宣伝と文化を支援するThe European Art of Taste：Italian Fruit & Veg Masterpieces（歐州の味の蕓術、イタリアのフルーツ?野菜の傑作）に參加しているおかげで、われわれは東南アジアと中國でのプレゼンスを発展させている」と述べた。

CirioとConserve Italiaは、Origine Group、Jingold、Joinfruit、King Fruit, Mazzoni、RK Growers、OranfrizerとともにThe European Art of Taste：Italian Fruit & Veg Masterpiecesプロジェクトの一部を成す企業である。同プロジェクトは中國、日本、香港、臺灣でイタリア産フルーツと野菜を宣伝するため、2019－2020年の期間中、歐州連合（EU）とCSO Italyが資金を拠出している。

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